ABBACCHIO ROMANO IGP. La parola a Natalino Talanas, presidente del Consorzio per la tutela

Originario della Sardegna, Natalino Talanas arriva a Roma nel […]

PORCHETTA DI ARICCIA IGP. La parola a Roberto Azzocchi, presidente del Consorzio

E’ presidente del Consorzio da quattro anni e produttore […]

PAMPARITO DI VIGNANELLO, PRESIDIO SLOW FOOD. La parola al produttore Ezio Gnisci

Ha 42 anni, è di Vignanello, in provincia di […]

PECORINO ROMANO DOP. La parola a Salvatore Palitta, presidente del Consorzio di tutela

Allevatore per quasi 30 anni, in seguito ha preferito […]

PANE CASARECCIO DI GENZANO IGP. La parola a Marco Bocchini, vicepresidente del Consorzio per la tutela

Vicepresidente del Consorzio per la tutela, e titolare dello […]

CARCIOFO ROMANESCO DEL LAZIO IGP. La parola al produttore Giovanni Ricci

Lavora per Agroama, importante azienda agricola di Sezze che […]