PARDINI (PANE TOSCANO): ECCO PERCHE’ ABBIAMO SCELTO LA DOP. STUDIEREMO COME CONSERVARE IL PRODOTTO PER PORTARLO ALL’ESTERO
La parola al direttore del consorzio

Ha 70 anni ed è livornese. Già vicesegretario della […]

LARDO DI COLONNATA IGP: NECESSARIO ISTITUIRE UN CONSORZIO PER LA PROMOZIONE DEL PRODOTTO
La parola al produttore Fausto Guadagni

Quando si parla di Colonnata il pensiero va subito […]

BROCCOLO DI TORBOLE: LA PAROLA A LUCA RIGATTI, RESPONSABILE DI ZONA DEL PRESIDIO SLOW FOOD

Luca Rigatti, 52 anni, di Riva del Garda, ed […]

CARCIOFO SPINOSO DI MENFI: LA PAROLA A CALOGERO ROMANO, DEL DIRETTIVO SLOW FOOD

  Lui il Carciofo spinoso di Menfi lo preferisce crudo, […]

PEPERONE DI PONTECORVO: LA PAROLA A LUIGI CASTRECHINI, PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA

  Un prodotto dalle tante potenzialità, ma per il […]

ROSA DI GORIZIA: LA PAROLA A CARLO BRUMAT, PRESIDENTE DEI PRODUTTORI ROSA DI GORIZIA

Agricoltore da sempre, di Gorizia, Carlo Brumat a 68 […]