Saras del Fen - PSF
Saras o seirass in dialetto significa ricotta e la ricotta di capra si ricava dal siero, il liquido che resta nel pentolone dopo che si è prodotto il formaggio.
Mortadella di Prato - PSF
Un salume cotto raffinato, che si presenta con una particolare coloritura rosata tendente all’opaco che sprigiona suggestivi profumi esotici di spezie.
Prosciutto Bazzone - PSF
È un prosciutto crudo la cui carne è generalmente di colore rosso intenso e può presentare piccole infiltrazioni di grasso che conferiscono un gusto delicato.
Atina - DOP
Un vino con origini piuttosto recenti prodotto nel territorio di una decina di comuni della provincia di Frosinone nella tipologia Rosso e Cabernet.
Abbacchio Romano
Carne e derivati|Carni fresche (e frattaglie)
Abruzzo
Vini|Vini
Aceto Balsamico di Modena
Altri prodotti|Altri prodotti
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Altri prodotti|Altri prodotti
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Altri prodotti|Altri prodotti
Acqua di Fiori di Arancio Amaro
Altri prodotti|Spezie, erbe e prodotti spontanei
Aglianico del Taburno
Vini|Vini
Aglianico del Vulture
Vini|Vini
Aglianico del Vulture Superiore
Vini|Vini
Aglio Bianco Polesano
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Aglio di Resia
Ortofrutticoli e cereali|Ortaggi e conserve vegetali
Aglio di Vessalico
Ortofrutticoli e cereali|Ortaggi e conserve vegetali
Aglio di Voghiera
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Aglio Rosso di Nùbia
Ortofrutticoli e cereali|Ortaggi e conserve vegetali
Agnello d’Alpago
Carne e derivati|Razze animali e allevamento
Agnello del Centro Italia
Carne e derivati|Carni fresche (e frattaglie)
Agnello di Sardegna
Carne e derivati|Carni fresche (e frattaglie)
Agnello di Zeri
Carne e derivati|Razze animali e allevamento
Agnello Sambucano
Carne e derivati|Razze animali e allevamento
Agrì di Valtorta
Latticini e formaggi|Latticini e formaggi
Alaccia salata di Lampedusa
Pesci e conserve ittiche|Pesce e derivati
Alba
Vini|Vini
Albicocca di Valleggia
Ortofrutticoli e cereali|Frutta e derivati
Albugnano
Vini|Vini
Alcamo
Vini|Vini
Aleatico di Gradoli
Vini|Vini
Aleatico di Puglia
Vini|Vini
Alezio
Vini|Vini
Alghero
Vini|Vini
Alici di Menaica
Pesci e conserve ittiche|Pesce e derivati
Allerona
Vini|Vini
Alta Langa
Vini|Vini
Alta Valle della Greve
Vini|Vini
Alto Adige
Vini|Vini
Alto Crotonese
Oli|Oli e grassi
Alto Livenza
Vini|Vini
Alto Mincio
Vini|Vini
Amarene Brusche di Modena
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Amarone della Valpolicella
Vini|Vini
Amelia
Vini|Vini
Anagni
Vini|Vini
Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
Pesci e conserve ittiche|Pesce e derivati
Ansonica Costa dell’Argentario
Vini|Vini
Antichi pomodori di Napoli
Ortofrutticoli e cereali|Ortaggi e conserve vegetali
Antico Orzo delle Valli Bellunesi
Ortofrutticoli e cereali|Cereali e farine
Ape Nera Sicula
Carne e derivati|Razze animali e allevamento
Aprilia
Vini|Vini
Aprutino Pescarese
Oli|Oli e grassi
Arancia del Gargano
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Arancia di Ribera
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Arancia Rossa di Sicilia
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Arborea
Vini|Vini
Arcole
Vini|Vini
Arghillà
Vini|Vini
Asiago
Latticini e formaggi|Formaggi
Asiago Stravecchio
Latticini e formaggi|Latticini e formaggi
Asino Ragusano
Carne e derivati|Razze animali e allevamento
Asparago Bianco di Bassano
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Asparago Bianco di Cimadolmo
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Asparago di Badoere
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Asparago verde di Altedo
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Asparago Violetto di Albenga
Ortofrutticoli e cereali|Ortaggi e conserve vegetali
Assisi
Vini|Vini
Asti
Vini|Vini
Atina
Vini|Vini
Aversa
Vini|Vini
Avola
Vini|Vini
Antiche Varietà di Mele Piemontesi
Ortofrutticoli e cereali|Frutta e derivati
Albicocca di Scillato
Ortofrutticoli e cereali|Frutta e derivati
Aglio Storico di Caraglio
Altri prodotti|Ortaggi e conserve vegetali
Antiche Mele dell'Etna
Ortofrutticoli e cereali|Frutta e derivati
Asparago di Cantello
Ortofrutticoli e cereali|Ortofrutticoli e cereali
Agrumi del Gargano
Ortofrutticoli e cereali|Frutta e derivati
Acciughe Sotto Sale del Mar Ligure
Pesci e conserve ittiche|Pesce e derivati