17 agosto 2018

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Marostica in festa per celebrare la Ciliegia Igp

VENETO

Marostica in festa per celebrare la Ciliegia Igp

Marostica celebra il suo frutto più buono, la Ciliegia Igp: dal 26 maggio al 17 giugno una serie di iniziative animeranno la cittadina vicentina organizzate in un calendario che guarda al mondo dell’agricoltura sostenibile con la promozione di prodotti locali, ai più giovani con giochi e laboratori, al mondo dell’enogastronomia con cene e conferenze, all’ambiente con percorsi turistici.
La Festa della Ciliegia IGP è soprattutto l’occasione per mettere in mostra il lavoro dei produttori che partecipano al Consorzio, portando sulle nostre tavole e su quelle di molti italiani un prodotto tipico, sano e gustoso, che un disciplinare di produzione regolamenta a garanzia del consumatore. Con una produzione che interessa circa 70.000 kg di ciliegie a stagione (dato 2017), la Ciliegia di Marostica è infatti un volano per l’agricoltura locale, una bandiera promozionale per il territorio, una tradizione da salvaguardare unita alla ricchezza del patrimonio ambientale. Ricordiamo che il Consorzio di Tutela della Ciliegia di Marostica IGP raggruppa oggi 16 soci confezionatori, 85 imprese agricole produttrici e 5 aziende trasformatrici che rientrano tutte nel percorso di qualità (certificazione CSQA – Thiene).
 
Foto By VicenzaToday