21 aprile 2018

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A Monale (Asti) protagonista è la classica Bagna cauda

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PIEMONTE

A Monale (Asti) protagonista è la classica Bagna cauda

Sabato 13 e domenica 14 gennaio 2018 a Monale, in provincia di Asti, si terrà Bagna Cauda 2018. La tradizionale manifestazione enogastronomica mira a valorizzare il prodotto tipico locale. Oltre alla classica bagna cauda, che sarà servita con o senza aglio e in abbinamento a quindici diversi contorni di verdure, si potranno degustare anche altri prodotti.

A partire dai tipici salumi affettati: salame crudo, salame cotto e lardo. Passando poi per una minestrina al brodo di carne, o al bollito misto bagnetto e insalata. Per concludere, pere cotte al vino. Da bere, vino Barbera.