25 settembre 2018

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A Nardò (Lecce), masterclass con maestro pasticcere

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A Nardò (Lecce), masterclass con maestro pasticcere

Da lunedì 12 a mercoledì 14 marzo 2018 a Nardò, in provincia di Lecce, si terrà la Masterclass di Pasticceria Professionale con Luca Montersino. Diciotto ore formative all’interno del laboratorio del maestro pasticcere.

I partecipanti in platea potranno prendere visione e seguire il maestro all’opera disponendo di materiale didattico necessario per comprendere al meglio le lezioni. Gli argomenti trattati saranno: “Il mio arcobaleno: monoporzioni eleganti“, “I lievitati innovativi” e  “Micron: la micro pasticceria salata“.