21 aprile 2018

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Roma, fa scoprire gli abbinamenti cibo-vino

Tagliere vino e salumi
Tagliere vino e salumi

LAZIO

Roma, fa scoprire gli abbinamenti cibo-vino

Un corso di degustazione “Abbinamento cibo-vino” in cinque incontri si terrà a Roma all’enoteca Lucantoni. Il secondo appuntamento è per lunedì 16 aprile 2018Durante ogni incontro verranno degustati almeno quattro vini in abbinamento a differenti prodotti alimentari e rilasciate delle dispense schematiche dei temi trattati. 

Il tema dell’incontro del 16 aprile sarà “L’abbinamento per contrapposizione e concordanza con composizione e classificazione dei formaggi“. In particolare, verranno approfonditi i vini provenienti dalle regioni Campania e Basilicata. In conclusione, ci sarà una degustazione guidata di quattro vini delle regioni trattate.