16 dicembre 2018

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A Siracusa, con Onav si esplora la viticoltura

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SICILIA

A Siracusa, con Onav si esplora la viticoltura

Martedì 13 marzo 2018 a Siracusa si terrà la sesta lezione del XV corso di assaggiatore di vini di primo livello di Onav, l’organizzazione nazionale di assaggiatori di vini. Il corso si compone di 18 lezioni teorico-pratiche più una visita in cantina. Durante il corso saranno assaggiati oltre 60 vini.

Il tema del 13 marzo sarà “La vite, origine di tutto. Concetti elementari di viticoltura. Composizione strutturale dell’uva. Rese in mosto.” In conclusione ci sarà anche una prova pratica di degustazione.


Scarica qui il calendario completo del corso Onav