14 Marzo 2018 - 10:33 . CAMPANIA . SOCIAL

Ilsecoloxix.it: Margherita di Cracco, il post di Sorbillo

Continua a far discutere la rivisitazione della pizza Margherita da parte di Carlo Cracco. Lo chef ha proposto una sua versione della famosa pizza napoletana: l’impasto è scuro, un mix di farina e aggiunta di altri cereali, il sugo sembra più denso e la mozzarella tagliata molto più spessa. La foto della pizza di Cracco ha fatto il giro dei social con alcuni commenti al vetriolo. Come si legge su Ilsecoloxix.it, ha detto la sua anche Gino Sorbillo, ambasciatore della pizza nel mondo: “Ragazzi, a me lunedì scorso a cena l’interpretazione della Pizza di Carlo Cracco nella Galleria Vittorio Emanuele a Milano è piaciuta. Non è Pizza Napoletana e non viene venduta e presentata come tale, è la sua Pizza e basta”, ha scritto in un post su Facebook.

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