25 Luglio 2018 - 18:05 . LOMBARDIA . PRODOTTI

“Birramondo”, franchising di birra artigianale

Il giro del mondo in 80 birre“. È lo slogan che ha scelto Domenico De Angelis, titolare del pub Birramondo, per spiegare l’idea di creare un network di beer pub-shop in franchising e diffondere la cultura della birra artigianale in Italia. Partendo dal presupposto che “la birra non esiste, esistono le birre”, come diceva Lorenzo Dabove (padre putativo della birra artigianale italiana) il progetto prevede massima libertà d’azione a patto di offrire una selezione di almeno 6 birre a rotazione e invogliare il cliente a trovare sempre prodotti nuovi. De Angelis ha registrato il marchio “Birramondo” e nel suo pub offre 11 birre alla spina a rotazione, sia italiane che estere, e una scelta di oltre 100 tipologie in bottiglia.