11 Settembre 2018 - 22:00 . TOSCANA . CURIOSITÀ

Gelato Festival All Star, 16 talenti si contendono la finale

È tutto pronto in piazzale Michelangelo a Firenze per la “All Stars” del Gelato Festival 2018, il più importante evento dell’anno dedicato al gelato artigianale. In tutto sono 16 i campioni che hanno trionfato nelle precedenti edizioni della manifestazione, a partire dal 2011, e che si contendono (dal 14 al 16 settembre) l’accesso finalissima del Gelato Festival World Masters 2021, che non è non solo il principale torneo internazionale di categoria, ma un progetto di posizionamento strategico del gelato artigianale e di tutta la filiera.

Alla tre giorni fiorentina parteciperanno i campioni che hanno superato un lungo percorso di selezione, passato attraverso la valutazione di giurie tecniche e popolari. Ognuna delle “star” del gelato si è saputa imporre grazie a un mix tra l’alta qualità delle materie prime, un’ottima padronanza della tecnica e grande fantasia nell’elaborare gli accostamenti più azzeccati.L’evento è un’occasione unica per scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, iniziative a tema e laboratori didattici che avranno luogo nei tre grandi food truck da 13 metri e in uno dei luoghi più belli e fotografati del mondo.

 

Foto By Tgcom24