13 Agosto 2018 - 17:09 . EMILIA ROMAGNA . EVENTI

Cervia, appuntamento con la smielatura

Una settimana dolce come il miele. A Cervia torna l’appuntamento con la smielatura, il festival che permette di conoscere tutti i segreti della produzione di miele. Dal 17 al 25 agosto si svolgeranno una serie di iniziative ed incontri e nei ristoranti e nei bar si potranno trovare piatti e colazioni a base di miele. Saranno gli addetti ai lavori – apicoltori, produttori, erboristi, assaggiatori, chef – a diffondere la cultura del miele di qualità fra i visitatori più curiosi che sceglieranno di prendere parte a Una settimana dolce come il miele. Cuore pulsante della manifestazione è il momento della smielatura l’estrazione dai favi per la centrifugazione, che diventerà protagonista della vita cittadina.