13 settembre 2017 - 13:06 . CAMPANIA . PRODOTTI

Napolidavivere.it: panettone Bellavia in finale a Sweety

Un panettone napoletano – quello di Vincenzo Bellavia – ‘sfida’ per la prima volta le specialità prodotte dai Maestri pasticceri del Nord. Sabato 16 settembre, Milano ospita – all’interno della manifestazione Sweety – la finale del “Panettone Day“; evento voluto per decretare i 20 migliori panettoni d’Italia nella categoria Tradizionale e i 5 migliori panettoni nazionali per la sezione Dolce Creativo. Bellavia aspira ad entrare nella rosa dei 20 prescelti dalla giuria del Tradizionale, proponendo il suo ‘panettone classico’. Una ricetta tramandata dal fondatore della pasticceria campana, Antonio, che nel 1925 si trasferì da Palermo a Napoli portando con sé profumi, odori e sapori dell’isola.

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