12 agosto 2017 - 13:05 . VENETO . VINO

Padovaoggi.it: arriva la Doc per il Pinot Grigio

Il Pinot Grigio, patrimonio tradizionale del Nord Est d’Italia, d’ora in poi potrà fregiarsi dell’etichetta DOC. Il battesimo coincide con la vendemmia 2017 pronta a raccogliere i grappoli del prezioso ‘nettare’ bianco di cui solo il Triveneto copre oltre il 40% della produzione mondiale (l’85 di quella nazionale). La DOC porterà in dote anche l’adesione dei viticoltori al Consorzio di riferimento. Tra i Paesi esteri a maggior consumo di Pinot Grigio, Inghilterra e Stati Uniti si collocano in cima alle richieste.

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