1 Ottobre 2018 - 12:04 . EMILIA ROMAGNA . PRODOTTI

Riso Igp, press tour per far conoscere la filiera

Il Consorzio tutela Riso Delta del Po Igp ha organizzato un press tour per illustrare tutta le fasi dei processi di produzione che sono alla base del successo mondiale del riso. È stata l’occasione per annunciare un nuovo progetto di filiera sostenuto da finanziamenti regionali, che porterà sul territorio investimenti per 8 milioni di euro, presto tradotti in innovazioni che in ogni fase di produzione, dalla coltivazione alla trasformazione, porteranno risparmi notevoli di acqua ed energia.

Al press tour hanno partecipato anche l’assessore regionale del Veneto all’agricoltura, Giuseppe Pan, l’assessore dell’Emilia Romagna, Simona Caselli, e Luigi Polizzi, dirigente del ministero per le Politiche agricole. Sono state mostrate le attività dei produttori e delle aziende di lavorazione e imballaggio del riso e sono state visitate le aziende per comprendere meglio tutti gli step della filiera. Nel 2012, 883 ettari a riso erano coltivati da da 14 aziende, tra Emilia Romagna e Veneto per una produzione di 53.798 quintali di prodotto. Nel 2017, sono coltivati 1.306 ettari, per una produzione di 71.076 quintali di riso, da parte di 33 aziende. E nel 2018 gli ettari sono diventati 1.587 e le aziende della filiera 37.

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