12 ottobre 2017 - 14:13 . ITALIA . REGOLE

Newsfood: street food, regole più severe dalla Cassazione

La Cassazione, con la sentenza 45539/2017, ha stabilito norme più severe sulla conservazione dei cibi cosiddetti street food, riferisce newsfood.com. Il divieto di vendita non riguarda solo le loro caratteristiche intrinseche ma anche quelle estrinseche, ovvero anche la conservazione in frigoriferi non adatti alla loro conservazione ne impedisce la commercializzazione al pubblico.

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