16 maggio 2018 - 15:02 . TOSCANA . PRODOTTI

TypiMagazine: il farro, cereale antico. Eccellenza Igp della Garfagnana

Si coltiva dal 7000 avanti Cristo, e oggi, nello splendido scenario della Garfagnana, è uno dei prodotti su cui i coltivatori puntano di più. Con una minaccia, i cinghiali di passaggio. Di tutto questo ne parla su TypiMagazine Lorenzo Satti, dal 2010 presidente del Consorzio Produttori Farro della Garfagnana.

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La scheda Typi del Farro della Garfagnana Igp