18 dicembre 2017

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speciali

14 dicembre 2017

prodotti - Typimagazine, zampone e cotechino di Modena Igp, vendite record

La tradizione fa impennare le vendite soprattutto durante le feste, ma zampone e cotechino di Modena Igp sono prodotti da scoprire e conoscere a fondo. I segreti del loro successo? Su TypiMagazine li svela Paolo Ferrari, presidente del consorzio di tutela. Leggi TypiMagazine Leggi la scheda Typi del cotechino Igp  Leggi la scheda Typi dello zampone […]

13 dicembre 2017

prodotti - Giro d’Italia ‘a caccia’ dei panettoni più golosi e tipici

di Marco Valeriani Panettoni industriali o ‘fatti in casa’? Fedeli ai dettami degli avi oppure tipici e legati al territorio? Alle porte del Natale, chi si avvicina ai dolci della ricorrenza può davvero sbizzarrirsi. Dalle Alpi alle Isole, lo Stivale offre tante specialità capaci di coniugare – al meglio – il rispetto delle ricette più […]

8 dicembre 2017

prodotti - I piatti e i territori Made in Italy candidati Patrimonio Unesco

di Giuliana Carosi L’arte dei pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell’Umanità Unesco. Dopo l’annuncio di giovedì, dato dal ministro Maurizio Martina su Twitter , il 9 dicembre è arrivata l’ufficializzazione del riconoscimento, dopo 8 anni di trattative. Era, infatti, il 2008 quando il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali aveva iniziato a redigere il dossier di […]

6 dicembre 2017

prodotti - Typimagazine: olio Chianti Classico Dop, da Toscana a mercato internazionale

È tra le eccellenze assolute della Toscana, e oggi si muove verso Londra, l’America e le potenze asiatiche. L’olio Chianti Classico Dop è una primizia tutta da scoprire, e su TypiMagazine ce lo raccontano Carlo Salvadori, presidente del Consorzio Olio Dop Chianti Classico, e l’agronoma Fiammetta Nizzi Grifi. Leggi Typimagazine Leggi la scheda Typi Il […]

30 novembre 2017

prodotti - Typimagazine: trote e salmerini Igp alla conquista dei mercati

Contengono Omega 3 e proteine in abbondanza, e tra freschezza e salubrità vogliono conquistare i mercati. Le trote e i salmerini Igp del Trentino lgp lasciano le acque fredde delle montagne e arrivano a L’artigiano in Fiera dal 2 al 10 dicembre a Rho. Su TypiMagazine ce ne parla Diego Coller, direttore del consorzio di […]

29 novembre 2017

Personaggi - L’Associazione nazionale Le Donne del Vino verso i trent’anni con 770 socie, premi e seminari al femminile

di Olga Capobianchi Compirà trent’anni nel 2018, l’Associazione nazionale Le Donne nel Vino: li dimostra per l’esperienza, non li dimostra per l’entusiasmo giovanile che la contraddistingue. Perché le sue 770 socie, produttrici, enotecarie, ristoratrici, sommelier, giornaliste ed esperte, sanno ormai come muoversi in un mondo una volta prerogativa degli uomini, ma non hanno perso di […]

27 novembre 2017

prodotti - Typimagazine: i vini d’Orcia Doc conquistano i turisti

Non hanno bisogno di andare a cercarsi gli appassionati. I vini d’Orcia Doc giocano in casa, con un mercato di esportazione che resta in Toscana grazie a un milione e 400 mila presenze turistiche e un milione di escursionisti che ogni anno affollano lo splendido territorio agricolo della Val d’Orcia in provincia di Siena, terra […]

21 novembre 2017

prodotti - Typimagazine, i cesti di Natale in un’offerta imperdibile

In occasione del Black Friday 2017 offerta imperdibile sui cesti di Natale firmati Typi: Nel Cuore d’Italia, Natale dolce Natale, A Natale Vuoi, Il Gran Cesto dalle Alpi a Salina: acquistando un cesto di Natale Typi dalle 18 di giovedì 23 novembre alle 12 di sabato 25 novembre uno sconto speciale per buongustai. Su TypiMagazine, tutti i dettagli dell’offerta. Leggi […]

20 novembre 2017

Personaggi - Guida Michelin 2018: i numeri dei ristoranti stellati italiani

di Giuliana Carosi Nell’Olimpo dei ristoranti che contano, il nuovo entrato ha un nome, tre stelle e si trova in un posto ben noto ai palati sopraffini del cibo gourmet: il ristorante St. Hubertus, guidato da Norbert Niederkofler, a San Cassiano, tra le Dolomiti dell’Alta Badia, guadagna ben tre stelle ed è uno dei 26 […]

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