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Typimagazine: Pecorino Toscano Dop vola negli Usa

Il Pecorino Toscano Dop è uno dei formaggi più conosciuti: un prodotto dal sapore unico che si traduce in numeri importanti, nonostante la siccità: il Pecorino Toscano Dop punta alla conquista della California. Come? Ce lo raccontano Carlo Santarelli e Andrea Righini, rispettivamente presidente e direttore del Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop.

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