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TypiMagazine: il Carciofo bianco di Pertosa, delizioso anche crudo

Dai tempi dello Slow Food al progetto per ottenere l’Ipg passando per la sagra che si terrà tra pochi giorni: il Carciofo bianco di Pertosa ha mille sorprese da scoprire e su TypiMagazine ce le racconta una per una Giovanni Pucciarelli, 55 anni, presidente e fondatore del Consorzio di Tutela.

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