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Typimagazine: Limone Igp Costa d’Amalfi, grandi progetti

Un grande centro di trasformazione per i limoni Igp della Costiera Amalfitana, il più grande ed efficiente d’Europa. Dove? A Minori. Quando? Tra un anno al massimo. Grazie a chi? Per l’iniziativa dell’OP (Organizzazione Produttori) Costieragrumi, che riunisce ben 140 produttori di zona messi insieme da uno dei produttori di limoni Igp storici di questa terra, Carlo De Riso, il presidente dell’OP. A lui abbiamo chiesto di raccontarci tutto il valore di una risorsa che sulla costiera è importante come l’oro.

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