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Typimagazine: trote e salmerini Igp alla conquista dei mercati

Contengono Omega 3 e proteine in abbondanza, e tra freschezza e salubrità vogliono conquistare i mercati. Le trote e i salmerini Igp del Trentino lgp lasciano le acque fredde delle montagne e arrivano a L’artigiano in Fiera dal 2 al 10 dicembre a Rho. Su TypiMagazine ce ne parla Diego Coller, direttore del consorzio di tutela.

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 Leggi la scheda Typi della trota del Trentino Igp 

 Leggi la scheda Typi del salmerino del Trentino Igp