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Marche Prodotti

Cartoceto

Oli, Oli e grassi

DOP

Descrizione

Extravergine prodotto in provincia di Pesaro Urbino con varietà di olivo Raggiola, Frantoio e Leccino (da sole o congiuntamente minimo 70%); ha colore verde (verde con riflessi giallo oro per gli oli molto freschi, giallo oro con lievi riflessi verdognoli per gli oli maturi), odore di oliva verde, da leggero a medio, gusto armonico, fra le sensazioni di dolce, amaro e piccante.
Dove viene prodotto
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