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Emilia - Romagna Prodotti

Ciliegia di Vignola

Ortofrutticoli e cereali, Ortofrutticoli e cereali

IGP

Descrizione

Racchiude una notevole varietà di ciliegie classificate in precoci, medie e tardive, prodotte nelle province di Modena e Bologna; si presentano sempre lucenti ma di colori diversi a seconda delle varietà: giallo e rosso brillante per la varietà Durone della Marca, dal rosso brillante al rosso scuro per tutte le altre varietà; la polpa è consistente e croccante (qualità non caratteristica della Mora di Vignola); il sapore è dolce e fruttato. Si trova in commercio in confezioni omogenee che comprendono ciliegie della stessa qualità e varietà.
Dove viene prodotto
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