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Emilia - Romagna Prodotti

Colli Bolognesi

Vini, Vini

DOC|DOP

Descrizione

Prodotto nella provincia di Bologna e parte di Modena, anche con indicazione della sottozona Bologna, si tratta di un gran numero di vini nelle varietà bianco e rosso; il bianco anche spumante e con menzione del vitigno Pignoletto nelle versioni superiore, spumante, frizzante e passito; il rosso anche riserva e con menzione del vitigno Barbera anche nelle versioni frizzante e riserva; il bianco ha profumo delicato, gradevole e caratteristico, sapore secco o abboccato, armonico, fresco, tranquillo o leggermente brioso; il rosso ha odore intenso, gradevole, caratteristico, a volte erbaceo e sapore vellutato, di corpo, sapido, armonico.
Dove viene prodotto
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