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Sardegna Prodotti

Colli del Limbara

Vini, Vini

IGP

Descrizione

Carta d’Identità
Il Colli del Limbara è un vino antico e composto da numerosi vitigni. Questo vino può essere bianco, rosso, rosato e novello ed ognuno si adatta ad ogni situazione grazie al suo gusto pieno e allo stesso tempo fruttato e delicato.

La Storia
La coltivazione della vite e i processi di addomesticamento e trasformazione della “Vitis vinifera silvestris", hanno fatto parte della vita dei territori Galluresi dalla prima Età del Ferro fino ai giorni nostri. Le testimonianze si possono constatare per tutti i diversi periodi storici che hanno caratterizzato le aree ricadenti all’interno dell’IGP Colli del Limbara. 

L’Area
L’area in cui si trovano i vitigni del Colli del Limbara è quella di Sassari, in Sardegna.

La Stagionalità
Il vino Colli del Limbara è disponibile tutto l’anno.

Preparazione e abbinamenti
Il Colli del Limbara è un vino di grande personalità, che si accosta molto bene a piatti di carne e pesce in diversi tipi di cotture, dalla piastra all’agrodolce.

Dove viene prodotto
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