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Sicilia Prodotti

Melone Purceddu d’Alcamo

Ortofrutticoli e cereali, Frutta e derivati

Presidio Slow Food

Descrizione

Carta d’Identità
Il Melone Purceddu di Alcamo Presidio Slow Food, così chiamato per la forma simile a quella un maialino, fa parte, insieme al cartucciaru di Paceco e al tondo bianco di Fulgatore, di quelle varietà denominate “meloni d'inverno”. Ha la buccia verde, costoluta e rugosa e la forma ovale.

La Storia
Ad Alcamo e nei suoi immediati dintorni che la produzione del succoso melone chiamato “purceddu” ha raggiunto la sua massima espressione ed ancora oggi la coltivazione del frutto, caratterizzato da un’elevata serbevolezza che ne consente il consumo anche in pieno inverno, è una delle tradizioni più significative di questa bella località siciliana, nonostante sia in forte calo di tendenza. Per questo alcuni agricoltori si sono riuniti in un Presidio per tentare di aumentare la produzione e la commercializzazione.

L'Area
Comuni di Alcamo, Castellamare del Golfo, Calatafimi (in provincia di Trapani), comuni di Camporeale, Roccamena, San Giuseppe Iato (in provincia di Palermo)

La Stagionalità
Il melone purceddu si raccoglie dalla seconda decade di agosto a settembre, ma si conserva anche fino a Natale.

Preparazione e Abbinamenti
Il suo sapore dolce rende questo melone ottimo consumato al naturale, come frutto da tavola. E', inoltre, un ingrediente particolarmente apprezzato per la preparazione di gelati rinfrescanti oltre che delle celebri granite siciliane. Buono anche trasformato in marmellata.

Dove viene prodotto
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