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Lombardia Prodotti

Miele Varesino di Acacia

Altri prodotti, Miele

DOP

Descrizione

Carta d’Identità
Il Miele Varesino è un alimento naturale, ricco di vitamine, sali minerali, enzimi e zuccheri semplici, è prodotto dalle api che rielaborano il nettare bottinato dai fiori o dalla melata di gran parte delle piante. Il nettare è deposto nei favi dell’alveare e qui prosegue il processo di elaborazione e di evaporazione dell’acqua. Il Miele d’acacia Varesino è peculiarmente liquido e presenta un colore chiaro, da trasparente a giallo paglierino, un odore leggero e delicato, privo di odori marcati e un sapore molto dolce. L’aroma è delicato, confettato e vanigliato.

L’Area
La zona di produzione del Miele Varesino si estende ai piedi delle Alpi, tra i fiumi Ticino e Olona e tra i laghi Maggiore e di Lugano.

La stagionalità
Il Miele Varesino è prodotto e reperibile tutto l'anno.

Preparazione e abbinamenti
Il miele è ottimo per la prima colazione. Può essere spalmato sul pane o sulle fette biscottate insieme al burro o alla ricotta. Inoltre è ottimo anche nel latte o nel the come dolcificante. Non meno buoni sono i dolci e i biscotti preparati con il miele.

Dove viene prodotto
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