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Veneto Prodotti

Monte Veronese

Latticini e formaggi, Formaggi

DOP

Descrizione

Prodotto in provincia di Verona con latte di vacca intero, è a pasta semicotta di colore bianco o leggermente paglierino con occhiatura minuta e uniformemente diffusa, il sapore è delicato e gradevole. È anche nella tipologia d’allevo prodotto con latte parzialmente scremato, dal sapore fragrante che tende al leggermente piccante. Formaggio da tavola e da grattugia a prolungata stagionatura.
Dove viene prodotto
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