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Piemonte Prodotti

Moscato passito della Valle Bagnario di Strevi

Vini, Vino e bevande alcoliche

Presidio Slow Food

Descrizione

Prodotto con le uve moscato che si raccolgono su vigne antiche, i grappoli più sani si sistemano su graticci ad appassire e a novembre si pigiano e si mettono a fermentare con parte delle bucce; ricco di sentori aromatici tipici del vitigno e di grande equilibrio gustativo, dolce ma non stucchevole; il Presidio riunisce sei produttori storici impegnati a rispettare il metodo tradizionale, naturale e manuale, di produzione e una gestione sostenibile dei vigneti.
Dove viene prodotto
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