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Toscana Prodotti

Terre di Casole

Vini, Vini

DOC|DOP

Descrizione

Prodotto in provincia di Siena nei tipi: bianco (anche riserva) e passito prevalentemente di uve Chardonnay, rosso (anche superiore) e con menzione del vitigno Sangiovese (anche riserva); il bianco ha odore lievemente fruttato e sapore secco, armonico, ideale come aperitivo, è consigliato con piatti a base di pesce; il rosso di odore caratteristico e intenso, sapore asciutto e armonico, si abbina a paste al sugo, zuppe di legumi, carni alla griglia o arrostite (il superiore, intenso e corposo, con cacciagione); il passito di odore intenso e complesso, con note di frutta matura, sapore dolce o amabile, ampio e vellutato, oltre che da meditazione, bene con la pasticceria secca.
Dove viene prodotto
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